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HOFLADEN

Unser kleines Lädchen

 

Unsere Allzweckwaffe

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BIO Eier

Es gibt nur wenige Küchen in denen das Ei nicht fast täglich zum Einsatz kommt. Ebenso kommt man beim Backen fast gar nicht um die Allzweckwaffe drum rum. Darum heißt es ja auch:

"Das weiß ein jeder,
wer´s auch sei,
gesund und stärkend
ist das Ei"

- Wilhelm Busch - 

 

Ein Hauch von Italien

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BIO Eiernudeln

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Darf es ein Schnäpsle sein?

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Eierlikör aus Bio-Eiern

Eierlikör küsst Schoki

Was man nicht alles für Leckereien aus Eiern machen kann! Ein Beweis gefällig? Unser selbstgemachter Eierlikör aus unseren Bio-Eiern ist nicht nur als Dessert, sondern auch als Zwischendurch-Schnaps ein absoluter Schlager. Für Schokoliebhaber gibt es sogar eine Schokonote dazu. (Die in diesem Streifen beworbenen Produkte enthalten Alkohol und werden nur an volljährige Personen vertrieben.)

 

Alles vom Hähnchen

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1/2 und Ganze Hähnchen

Zum ersten Mal in der Geschichte unseres landwirtschaftlichen Betriebes können wir Ihnen unser eigenes BIO-Hähnchen anbieten. Ebenso wie unsere Hühner leben sie in Hühnermobilen und wurden von uns freilaufend gehalten. Vor allem unsere Halben und Ganzen Hähnchen können wir für junge Familien als Sonntagsessen empfehlen.

Falls ein Ganzes oder auch ein Halbes Hähnchen allerdings zu viel für Ihren Haushalt sein sollten, haben wir auch verschiedenste Einzelstücke vom Hähnchen im Angebot, die Sie in unserem Hofladen, auf den Wochenmärkten oder per Versand durch unser Eiertaxi käuflich erwerben können.

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BIO Hähnchenbrust

BIO Hähnchenflügel

BIO Hähnchenkeulen

 

 

Unser Urgestein

Als eines der ersten Produkte, welches wir unseren Kunden anbieten konnten, sind unsere Rindfleischpakete schon von Anfang an ein fester Bestandteil unserer Produkte gewesen. Sie bieten als eine Art Probierpaket einen perfekten Überblick über alles, was wir von unseren eigenen Rindern Ihnen anbieten können. Sie sind unsere erste Empfehlung an neue Kunden.

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BIO Rindfleischpaket

Für den Fall, dass Sie allerdings schon wissen sollten, welches Stück vom Rind Ihnen zusagt, bieten wir auch verschiedenste Edelstücke vom Rind an. Einen kleinen Überblick finden Sie hier:

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BIO Filet

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BIO Rumpsteak/Roastbeef

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BIO Hüftsteak

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BIO Entrecoet

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BIO Rouladen

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BIO Gulasch

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BIO Braten

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BIO Hohe Rippe

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BIO Beinscheibe

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BIO Suppenfleisch

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BIO Rippchen

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BIO Knochen

 

 

Wenn´s mal schnell gehen soll

Manchmal fehlt in der Küche die Zeit oder auch einfach die Lust ein leckeres Essen zu zaubern. Für diesen Fall bieten unsere küchenfertige Produkte die perfekte Abhilfe.
Weil einfach einfach einfach ist!

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Gulasch im Glas

(Küchenfertig)

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Rouladen im Glas

(Küchenfertig)

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Hühnerfrikasse

 

Es dreht sich alles um die Suppe

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Rinderbrühe

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Rindereintopf

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Suppenhuhn

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Hühnerbrühe

 

Leckereien im weißen Kleid

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BIO Lammrücken

Eine der großen Herausforderungen für einen Landwirt ist es keine tiefgreifende emotionale Beziehung zu den Tieren aufkommen zu lassen. Bei unseren Lämmern ist das ganze aber leichter gesagt als getan. Teils per Hand aufgezogen sieht man den süßen Tierchen beim aufwachsen zu. 
Durch die liebevolle und leidenschaftliche Art und Weise mit der sich unser jüngster Sohn um die Schafe kümmert, ist die Qualität unserer Lammfleischprodukte ausgesprochen gut. Unter anderem deswegen und aufgrund der noch geringen Anzahl an Schafen auf unserem Hof sind auch unsere Lammfleischprodukte schnell vergriffen, weswegen wir Ihnen gerne Vorbestellungen ans Herz legen würden.

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BIO Lammkeule

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BIO Lammschulter

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Lammsalami

 

 

Küche querbeet - Frisches Gemüse

 

vom Biohof Overmeyer

Die moderne Landwirtschaft wird immer facettenreicher und vielfältiger. Unsere täglichen Gerichten sollen uns nicht mehr nur sättigen und lecker schmecken, sondern uns auch mit einer ausgewogenen Menge an Nährstoffen und Vitaminen versorgen.
Als landwirtschaftlicher Betrieb, der sich als mit der Zeit gehend sieht, sind wir ausgesprochen glücklich darüber in Kooperation mit dem Biohof Overmeyer aus dem Seevetal nun endlich Produkte rund ums Gemüse in unserem Hofladen anbieten zu können. Werfen sie gerne mal auf die verschiedensten Gemüsesorten, die sie ab sofort bei uns auf dem Hof erwerben können.

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BIO Porree

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BIO Pak Choy

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BIO Staudensellerie

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BIO Weißkohl

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BIO Lauchzwiebeln

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BIO Gemüsezwiebeln

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BIO Mangold

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BIO Spitzkohl

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BIO Fenchel

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BIO Blumenkohl

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BIO Brokkoli

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BIO Romanesco

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BIO Mairübchen

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BIO Kopfsalat

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BIO Bunte Beete

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38467 Bergfeld

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